豬尾巴湯的做法大全有哪些

作者:zllwin  時間:2015-06-26 22:50:35  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

湯是很多人愛喝的,對湯的選擇可以放心進(jìn)行,湯在滋補(bǔ)身體上有很好幫助,不過在喝湯的時候,每次都是不要過多進(jìn)行,過多的喝湯,對身體沒有任何好處,身體每天吸收的營養(yǎng)元素有限,過多的補(bǔ)充會造成身體負(fù)擔(dān),因此喝湯一定要適量,對豬尾巴湯的做法大全中,對豬尾巴湯的做法也是有一些介紹的。

豬尾巴湯的做法大全:

茶樹菇豬尾巴湯

材料

原料:茶樹菇,豬尾巴1根

配料:生姜,鹽,料酒,雞精,白砂糖

做法

1、茶樹菇用涼水浸泡10分鐘。

2、把豬尾巴切塊,用熱水焯下。

3、高壓鍋加熱水放豬尾巴,加料酒2湯勺、生姜2片,加少量的鹽、白砂糖,上鍋蓋壓制10分鐘。

4、把泡好的茶樹菇放入鍋中,開蓋煮約10分鐘,出鍋前在加鹽、雞精。

節(jié)瓜豬尾湯

材料:節(jié)瓜,豬尾骨,眉豆,花生,無花果,鹽

做法

1、節(jié)瓜刮皮洗凈,切開成幾段。

2、豬尾骨買時叫肉檔代為斬碎,洗凈后和節(jié)瓜一齊放湯煲里,再加入眉豆、花生、無花果、清水大火燒至滾后轉(zhuǎn)中火,煲兩個小時左右。

3、最后放鹽調(diào)味后便可飲用。

花生豬尾湯

材料

主料:豬尾3根,花生150克,丁香少許米酒1小匙,鹽少許

做法

1、豬尾毛剔干凈剁成小段,以滾水汆燙洗凈。

2、燉鍋倒入水1200毫升,加花生煮1小時。

3、鍋熱加少許油,放入豬尾炒至皮稍焦黃。

4、花生湯加入炒好的豬尾,丁香燉1小時,加米酒和鹽調(diào)味即成。

在對豬尾巴湯的做法大全中,對各種豬尾巴湯的做法認(rèn)識后,制作豬尾巴湯的時候,都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行,但是對每種豬尾巴湯制作上,食材的搭配一定要合理進(jìn)行,食材搭配不合理,喝湯的時候它的味道也是會改變的。

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