?海參這種食材一般在沿海城市比較常見,但是現(xiàn)在雖然人們的生活質(zhì)量越來越高了,很多地方都可以買到,雖然價(jià)格方面會有差距,但是也是非常有營養(yǎng)的食材,那么海參怎么做呢,其實(shí)做法有很多的,新鮮海參的家常做法我們來看下。
?材料:
?鮮海參
?蔥段
?鹽
?雞精
?料酒
?生抽
?蠔油
?冰糖
?上湯
?生粉
?做法:
?1.海參洗凈,然后切條焯水。
?2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入蔥段,爆香后將蔥段裝起備用。
?3.原鍋中加入海參,再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然后蓋上鍋蓋燜至汁收。
?4.加入之前爆香的蔥段,翻炒后埋入稀芡即可。
?新鮮海參的家常做法?自己在家的話就可以選擇比較簡單的做法,這樣可以保持海參的原汁原味,也可以比較簡單的就可以完成,而且味道也是非常好的。希望大家都能學(xué)會,可以給家人和朋友嘗一嘗自己的手藝。