牛肉和土豆的營養(yǎng)價值都是比較高的，而且這兩樣?xùn)|西也是目前常見的食材。為了能夠?qū)⑦@兩樣食材的營養(yǎng)價值達(dá)到最佳，很多人喜歡拿熟牛肉來燉土豆，那么熟牛肉燉土豆怎么做才能將口感達(dá)到最佳呢?接下來我們一起來學(xué)習(xí)一下熟牛肉燉土豆的做法吧!
牛肉的營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
土豆的營養(yǎng)價值
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生土豆燉牛肉素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用;
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用;
做法：
1 土豆去皮。
2 刀削牛肉，土豆切滾刀塊。
3 鍋里放油，炒土豆接下來一段時間。
4 加入食鹽適量，攪勻。
5 加入醬油，炒勻。
6 蠣煎增加了。
7 最后放入牛肉翻炒醬。
8 把水適量煮熟即可。
牛肉燉土豆的詳細(xì)做法就是上述這些。看完了這些步驟之后，大家有沒有學(xué)會牛肉燉土豆的做法呢?希望每個人能夠做出符合個人口味的食物哦!親手制作出來的菜肴吃起來會讓我們自信心爆棚哦!大家不妨都來嘗試做一下吧!預(yù)祝大家成功哦!
