相信大家對(duì)于桂花魚肯定是不會(huì)陌生的吧，桂花魚是我們常見的一種食用魚，桂花魚不但味道很好而且還含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃桂花魚可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力的功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下桂花魚的做法，桂花魚的做法有多種，下文我們給大家介紹一下清蒸桂花魚的家常做法。
1.新鮮桂花魚，去掉內(nèi)臟，洗凈備用;姜去皮，洗凈，剁碎;蔥去根，洗凈，剁碎
2.用鹽、白胡椒粉，涂勻魚身;然后用碎姜沫鋪勻魚身
3.把魚連碟放進(jìn)已經(jīng)把水燒開的鍋里，隔水蒸13分鐘
4.蒸完后倒掉碟里的水，往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽(即醬油，可以使用蒸魚豉油)，再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎
5.另起一個(gè)鍋，大火，往鍋里放少許油，燒至油出白煙，把油淋在魚身上，當(dāng)發(fā)出滋滋聲的時(shí)候，即可食用
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的魚，那就是桂花魚了，我們知道桂花魚不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃桂花魚有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了清蒸桂花魚的家常做法。
