其實(shí)蘿卜大家都知道是一道非常好的菜,因?yàn)樘}卜本身富含的一些營養(yǎng)價值也要高過其他的蔬菜,而且在冬天一定是大家必備的一道菜肴,因?yàn)榭梢杂行У挠淖饔?,而且做法也多樣化,下面我們就一起來了解一些綠蘿卜的做法大全。
制作工藝:
食材
原料:
青蘿卜、五花肉。
調(diào)料:
鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、姜絲。
做法:
1、五花肉切方條塊,用生粉和料酒腌制備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、青蘿卜也切成方條;
2、鍋中放油,六成熱時倒入肉條和姜絲,煸制變色后放青蘿卜條;
3、放生抽和醬油,大火翻炒三分鐘左右加水,蓋上鍋用大火燜,中間翻兩次。然后轉(zhuǎn)小火燉幾分鐘;
4、開蓋收湯,加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹一下綠蘿卜的做法大全,相信大家對于這道菜肴已經(jīng)有了一個初步的認(rèn)識了,其實(shí)在平時在家休息的時候,就可以從菜市場挑選新鮮的蘿卜,來進(jìn)行制作。