做法:
1.玉米洗凈,削下玉米粒;蘑菇洗凈切片;芹菜洗凈切成末;
2.洗凈土豆去皮,切丁,放入攪拌機(jī),倒入一碗水,攪成蓉;
3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里,煮至熟;
4.加入芹菜末,煮沸,下鹽和幾滴芝麻油調(diào)味,即可食用。
這道素湯里的幾樣食材:玉米、蘑菇、土豆和芹菜,除了它們各自的營(yíng)養(yǎng)外,還有一個(gè)共同的特點(diǎn),可清腸排毒,提高人體免疫力。
健康貼士
這道素湯里的幾樣食材:玉米、蘑菇、土豆和芹菜,除了它們各自的營(yíng)養(yǎng)外,還有一個(gè)共同的特點(diǎn),可清腸排毒,提高人體免疫力。
日常生活中影響免疫力的因素很多,除了要多運(yùn)動(dòng),調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝外,食物的因素也尤為重要,如果免疫系統(tǒng)所必須的營(yíng)養(yǎng)諸如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)不足,它就不能正常發(fā)揮作用。我們常見的有利于提高免疫力的食物有酸奶、紅薯、食用真菌類、海鮮、大蒜、糙米、茶等。
酸奶中含有大量的乳酸菌,乳酸菌是腸道清道夫,它在腸內(nèi)停留,能使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化,促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動(dòng),清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。
食用菌類能促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生并能增強(qiáng)其活力,使這種免疫細(xì)胞對(duì)病菌具有更強(qiáng)大的攻擊性。
除了多吃這些食物,相對(duì)地也要少吃扼殺免疫力的食物,如高脂肪食物、糖、煙酒、咖啡。
美味提示:
沒(méi)有攪拌機(jī)或不想麻煩的,可把土豆盡量切碎,放鍋里,加適量水煮成糊狀。
玉米土豆蘑菇湯還可以做玉米蘑菇濃湯,這是一種很普遍的西餐湯。但濃湯里會(huì)加入奶油或者淡奶,吃多幾口會(huì)覺得膩,因此玉米土豆蘑菇湯用土豆替代奶油,這樣不僅保持了濃湯滑潤(rùn)的口感,又成了一道清爽的素湯,可以清腸排毒,有效提高身體免疫力。