?相信大家都吃過色拉醬吧，色拉醬是我們生活當中必備的調味品，很多人的色拉醬都是從超市種買來的，其實色拉醬我們自己完全就可以自己制作，而且比買來的味道更好，那么色拉醬到底應該怎么制作呢？下面我們就來介紹一下色拉醬的做法。
材料：
蛋黃2個 ?細砂糖50克 ?色拉油 550克白醋50克
做法：
1、取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置于容器中。
2、將蛋黃與細砂糖打發(fā)至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。
5、如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質感濃稠的沙拉醬。
吃法：
色拉醬主要是做各種沙拉~水果沙拉、蔬菜沙拉等。
也可以在自己做的漢堡里放色拉醬，光色拉醬涂切片面包也很好吃。
自己炸牛排（不是煎牛排是炸牛排，滾上面包削炸口感會更好），炸好后沾色拉醬吃很好吃
色拉醬畢竟是一種調味料，當調料用的也比較多.....
? 以上內容為我們介紹了色拉醬的做法，其實色拉醬做法沒有我們想象中那么難，可能大家看了以上內容也都發(fā)現了，所以自己制作色拉醬是完全可以的，既經濟有實惠，實在是我們大家的不二選擇！
