燕窩中我們談及到數(shù)最多的有：燕盞，官燕盞，三角燕，燕條。官燕是由金絲燕第一次筑的巢採摘而成，第一次金絲燕筑的巢徹底是靠他們咽喉代謝出去的很多黏液慢慢凝固而成的，色澤純真，一毛不附，這類燕窩的品質(zhì)最好，是燕窩中的佳品。那麼三角盞是最爛的燕窩嗎？
從燕窩外形詳細(xì)度看，燕盞一般分“月牙形燕盞”和“三角盞”
在一個(gè)燕屋子里，小燕子最先會(huì)挑選到90度的墻腳做窩，由于燕窩兩側(cè)都能夠更強(qiáng)的支撐住，節(jié)約了小燕子的許多 氣力。
搞好的燕巢展現(xiàn)三角型，為三角。即產(chǎn)生了三角盞。
月牙形：又稱之為圓潤(rùn)樣子的白燕盞，當(dāng)角落里邊的木工板都住夠小燕子了，剛來的小燕子只能在135度或180度的木工板上做窩，因此做出去的燕窩是月牙形的，即產(chǎn)生了月牙形燕盞。
一般半個(gè)月左右白燕盞在銷售市場(chǎng)上廣泛被覺得樣子圓潤(rùn)漂亮，因此被稱作是質(zhì)量最好是，高檔次的燕窩。就燕窩營(yíng)養(yǎng)而言，三角盞和月牙形燕盞差別并不大，僅僅同樣產(chǎn)生時(shí)間的三角盞塊頭略微小一點(diǎn)。
因?yàn)槿潜K價(jià)錢相對(duì)性劃算，營(yíng)養(yǎng)成分和半個(gè)月左右盞基本上一樣，因此針對(duì)吃燕窩的盆友，吃三角盞是較為劃得來的。
為何平盞的燕窩比三角盞好
三角盞
金絲燕在建巢時(shí)候優(yōu)先選擇在90度的墻壁之間筑窩，由于燕窩兩側(cè)都能夠更強(qiáng)的支撐住，節(jié)約了小燕子的許多 氣力，搞好的燕巢呈三角形，會(huì)比圓潤(rùn)的平盞略小一些。
三角盞按尺寸，能夠分成大三角盞和小三角盞。
平盞
別稱半個(gè)月左右盞，盞型較圓潤(rùn)。當(dāng)墻腳的木工板上面住夠金絲燕了，別的筑窩的小燕子只能在180度的木工板上做窩，因此做出去的燕窩是月牙形的，燕窩的基座呈180度。
目前市面上廣泛認(rèn)為平盞樣子圓潤(rùn)漂亮，質(zhì)量最好是，價(jià)錢也較高。
平盞依照級(jí)別，能夠分成3A、4A、5A、6A幾類。這幾類級(jí)別的燕盞主要是按尺寸來區(qū)別，3A便是小姑娘的3個(gè)手指并起來的總寬，一樣，5A便是5根手指頭并起來的總寬，6A是較大盞的燕窩了。
