不銹鋼保溫杯是可以用于泡茶的，但是不能將茶水放在不銹鋼保溫杯太長(zhǎng)時(shí)間，不然會(huì)出現(xiàn)生銹以及污垢的情況，所以大家在平時(shí)應(yīng)該要喝完茶水。不銹鋼保溫杯長(zhǎng)時(shí)間放在茶水，是很容易析出重金屬，重金屬是會(huì)增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，茶水也是很容易會(huì)腐蝕到茶杯的，大家可以來了解一下。
保溫杯能泡茶嗎
事實(shí)上，關(guān)于保溫杯泡茶是否致癌并無(wú)定論，支撐保溫杯致癌這一說法的理由是，茶葉長(zhǎng)時(shí)間和保溫杯進(jìn)行接觸會(huì)和不銹鋼中的鉻產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，析出重金屬，增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
而這只是一個(gè)臆想，醫(yī)學(xué)界并沒有實(shí)驗(yàn)證明茶水的弱酸性足以和保溫杯中的金屬產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)?？杉幢阒掳┑恼f法是一個(gè)傳言，用保溫杯泡茶飲用也并不是一種健康的做法。
首先，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在密封的保溫杯中，不但茶水會(huì)變得過濃，導(dǎo)致發(fā)苦發(fā)澀，影響口感。再者，茶葉中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)在這一過程中遭到破壞，導(dǎo)致茶葉的價(jià)值大大降低。
那么茶葉作為我們中國(guó)人最喜歡的飲品，到底應(yīng)該怎么泡更加有營(yíng)養(yǎng)呢?如果你還不了解的話，小編為你總結(jié)了幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)!
怎樣泡茶更科學(xué)
杯子的選擇
保溫杯不適合泡茶大家已經(jīng)知道了，其實(shí)一次性的紙杯和塑料杯也是最好不要用來泡茶的，因?yàn)殚_水可能會(huì)導(dǎo)致一些有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
建議大家最好是使用傳統(tǒng)的陶瓷杯子、玻璃杯子來泡，如果你是喝茶愛好者，那么不用說，紫砂制成的茶具是最好的哦!
沖泡的溫度
泡茶的水溫也有講究，水溫過低，茶葉的香味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法完全析出，而過高的溫度又會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)致其中維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受到破壞;因此，最合適的做法應(yīng)該選擇80度左右的水溫進(jìn)行泡制。這既能保證口感醇正，又能避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受到破壞。
泡制時(shí)間
很多人認(rèn)為茶葉在熱水中浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，茶的味道就越發(fā)醇厚，如果是單純的為了追求口感，這么做當(dāng)然可以，可要是同時(shí)還想兼顧茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡并不合適，這會(huì)嚴(yán)重破壞其中的多種營(yíng)養(yǎng)元素。最恰當(dāng)是時(shí)間應(yīng)該控制在5分鐘左右。
沖泡次數(shù)
不少人在飲茶時(shí)反復(fù)沖泡，這種做法并不可取，多次對(duì)茶葉進(jìn)行沖泡，茶葉中的茶多酚、脂類等物質(zhì)會(huì)被氧化，導(dǎo)致茶水寡淡，同時(shí)，由于長(zhǎng)時(shí)間擱置，茶葉中容易滋生各類微生物和細(xì)菌，對(duì)健康造成威脅。
關(guān)于保溫杯的使用，接下來為大家再做介紹，請(qǐng)繼續(xù)往下讀吧!
保溫杯的使用禁忌
第一，不適合放中藥
中藥的熬制器皿，最適合的是陶器，瓷器次之，鋁器第三，最不適合使用鐵器。
保溫杯雖然采用不銹鋼制成，但是也不適合盛放中藥，容易產(chǎn)生沉淀物。甚至一些中藥成分會(huì)附著在不銹鋼表面。
第二，酸性飲品
不銹鋼雖然耐腐蝕，不容易生銹，但是在特定條件下仍然可能生銹，如酸性環(huán)境下。
在我國(guó)，對(duì)不銹鋼器皿進(jìn)行規(guī)定，其中鉻的遷移量不應(yīng)該超過0.4mg/dm。而檢查方法往往是將不銹鋼放在醋酸溶液中，煮沸30分鐘，再放置24小時(shí)進(jìn)行測(cè)量。
酸性溶液放在保溫杯中，會(huì)引起保溫杯內(nèi)壁的反應(yīng)，導(dǎo)致有害物質(zhì)的溶出，同時(shí)縮短保溫杯壽命。
此外，酸性飲料并不需要高溫加熱，注意密封保存即可。如果放在保溫杯中保持一定的時(shí)間，會(huì)導(dǎo)致其中維生素的流失、破壞，同時(shí)，酸性飲品進(jìn)行保溫，會(huì)增加酸度，口感更差。
第三，可樂或其他汽水
這些飲品一方面具有腐蝕性，會(huì)縮短保溫杯使用壽命，以及促使重金屬溶出。另一方面，可樂中含有的大量氣體，使用保溫杯保存，氣體揮發(fā)，會(huì)增加保溫杯內(nèi)的壓力，導(dǎo)致被子打不開，甚至因?yàn)閾u晃而導(dǎo)致杯子爆開。
其實(shí)保溫杯可以盛放豆?jié){和牛奶，雖然但是要注意清潔、消毒，以及避免長(zhǎng)時(shí)間保存。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間保存的豆?jié){和牛奶容易失去原來的香味。
保溫杯使用注意事項(xiàng)
1、新杯子使用前要徹底清洗，最好能用刷子清洗，去除內(nèi)部的一些浮塵。尤其注意對(duì)杯蓋子的清洗。
2、避免加水過滿，溢出容易導(dǎo)致燙傷。
3、避免放入開水中浸泡。
4、避免微波爐直接加熱，否則容易發(fā)生爆炸。
5、避免漏氣的杯子，可能以及不具備保溫性。
6、用耳朵聽杯子，如果夾層沒有嗡嗡作響的杯子可能失去保溫性，或不是保溫杯。
總結(jié)：保溫杯用來泡茶是不建議的，雖然會(huì)不會(huì)致癌還沒有相關(guān)的定論，但是有損茶葉的營(yíng)養(yǎng)。所以建議大家在喝茶的時(shí)候，最好還是用紫砂或者玻璃、陶瓷的杯子來沖泡。保溫杯除了不能泡茶之外，酸性的飲品和中藥也記得不要放哦!
