雖然喜歡吃火鍋的人很多,但很多人都不愿意自己動(dòng)手做火鍋,畢竟制作火鍋的過程還是很復(fù)雜的,所以人們更愿意去火鍋店里面吃,實(shí)際上,為了滿足廣大上班族的需要,現(xiàn)在出現(xiàn)了懶人火鍋,這種火鍋?zhàn)畲蠛锰幘褪浅云饋矸浅1憷?,而且味道還很不錯(cuò),下面教大家吃懶人火鍋的方法。
懶人火鍋怎么吃?
懶人火鍋的發(fā)熱包和暖寶寶的發(fā)熱包最大的區(qū)別就是多了一個(gè)生石灰。因?yàn)榕瘜殞毷强拷议_保護(hù)膜之后氧氣滲入發(fā)生氧化還原反應(yīng)發(fā)熱,材料包中的材料主要是設(shè)計(jì)了一個(gè)原電池的材料組成,以此實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱。而懶人火鍋的發(fā)熱包是靠加了水之后引發(fā)反應(yīng),同樣也要利用原電池原理提供持續(xù)的穩(wěn)定的反應(yīng)。
懶人火鍋發(fā)熱包的主要成分是:碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽,生石灰。
先說最重要的生石灰:生石灰(CaO),與水反應(yīng)生成熟石灰Ca(OH)2,氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)放出大量的熱,使水沸騰。所以加入水之后迅速沸騰升溫。CaO+H2O=Ca(OH)2碳酸鈉:碳酸鈉是鹽,可以和熟石灰反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀。硅藻土SiO2·nH2O,由于它孔隙大,常用作吸附材料(也常用來當(dāng)干燥劑吸水)。
在發(fā)熱包中起到一個(gè)緩沖反應(yīng)速率的作用。吸收大部分的水,保持反應(yīng)速率。鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成原電池。這個(gè)就和暖寶寶里面是差不多的道理了。(暖寶寶中是鐵粉作為負(fù)極,石墨粉作為正極吸附氧氣,所以正極發(fā)生還原反應(yīng)的是氧氣)鋁粉作為原電池負(fù)極,鐵粉作為正極,焦碳粉、活性炭同樣是吸附作用,鹽就是電解液咯。
負(fù)極反應(yīng):
正極反應(yīng):
設(shè)計(jì)原電池就是為了緩和氧化鈣和水的劇烈反應(yīng),使反應(yīng)速率可控,硅藻土等吸附劑的加入也是為了緩和反應(yīng)的,這些都是發(fā)熱包安全性的保障。