眾所周知，人體在新陳代謝的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多毒素，大部分的毒素會(huì)通過(guò)肝臟排出體外，但是在生活中，有些人的肝臟功能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，那么肝臟的解毒能力就會(huì)大大下降，這會(huì)引起非常多的危害，這類(lèi)人群平時(shí)可以多吃銀耳，因?yàn)殂y耳能夠提高肝臟的解毒能力，下面教大家用高壓鍋燉銀耳吃的方法。
銀耳高壓鍋燉多久最好？
大約十分鐘左右。
銀耳要用冷水先泡上2個(gè)小時(shí)，再用高壓鍋煮30分鐘，一定要單獨(dú)煮，然后再加入其他的如薏米、蓮子等材料，再放一些冰糖，一起再煮10分鐘就可以，這樣銀耳湯會(huì)黏黏的。
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話(huà)20-30分鐘即可，需要注意的是冰糖不能放入一起燉，冰糖應(yīng)該等燉好了再根據(jù)個(gè)人口味添加，這樣的銀耳湯味道更佳。
銀耳湯：是一道常見(jiàn)的中國(guó)甜品小吃，口感滑潤(rùn)，香甜醇美。具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，同時(shí)還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類(lèi)豐富，常見(jiàn)的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。烹飪方法：取銀耳5克，用溫水浸泡半小時(shí)，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。先用武火，水開(kāi)后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間10分鐘后，即可食用。菜品特色：口感滑潤(rùn)，香甜醇美。滋陰止咳，潤(rùn)肺化痰，潤(rùn)腸開(kāi)胃。對(duì)中老年和高血壓、動(dòng)脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。
銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
