如今,網絡日益發(fā)達,人們所能接觸到的消息也是越來越多,曾經,一度在網上流傳著用櫻桃泡水,會泡出白色的蟲的說法。其實,這種蟲子是果蠅的幼蟲,而這種蟲子一般都是吃水果的,不會對人體健康造成一定的威脅,且櫻桃中能夠跑出果蠅,恰恰說明了櫻桃是沒有打過農藥的。
鹽水泡出的小白蟲是果蠅幼蟲。陰雨天或磕碰傷使少量的櫻桃果實裂口腐爛,散發(fā)出的果香味吸引果蠅在果皮下產卵,這些卵在櫻桃里孵化成長為幼蟲。鹽水浸泡后,水會給果蠅幼蟲造成缺氧環(huán)境,鹽分又對其產生刺激作用,導致果蠅幼蟲鉆出果皮,這就是部分網友見到的白色小蟲。事實上,除了櫻桃,西瓜、葡萄等含糖量高的水果,以及楊梅、藍莓、草莓等水果,都是果蠅產卵的最愛,這是一種正常現象。
果蠅的幼蟲之所以能被泡出來,恰恰證明生長中使用的農藥少或沒有使用農藥,而絕不是有些人所說的“農藥打出來的”。如果打了農藥,這些幼蟲也不會存在這么多了!
櫻桃從開花到成熟只需40多天,對溫度、濕度要求都較高,而且大部分櫻桃品種抗蟲性較好,生長過程一般不使用農藥,只有當采收完畢后,為了保護樹葉,才開始噴藥,因此櫻桃是一種比較安全的水果。市場上也只有很少一部分櫻桃受了果蠅的侵襲,大家可以放心購買。
果蠅與我們平??匆姷募蚁壊煌紫x從出生到成長,都以果肉為食,不具有寄生性和致病性,除了心理上令消費者感到不舒服外,即使真吃下去了也足夠安全。
最后提醒大家,買櫻桃時,最好選擇有果蒂、色澤光鮮、表皮飽滿的。若擔心有蟲子,食用前可先將櫻桃在淡鹽水中浸泡半個小時左右,但這樣會略微影響其口感。