相信大家在生活中都見過桔梗吧，很多人都知道橘子皮在治療感冒方面有著特別好的效果，在感冒的時候喝一些橘子皮泡的水能夠起到清熱止咳的作用，其實(shí)橘子梗的藥效也是很強(qiáng)的，橘子梗是橘子枝的部位，這個部位要比橘子皮的藥效強(qiáng)很多，那么桔梗都有哪些功效與作用呢？
桔梗的功效與作用
1.咳嗽痰多，胸悶不暢
辛散苦泄，宣開肺氣，祛痰，無論寒熱皆可應(yīng)用。風(fēng)寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散（《溫病條辨》）；風(fēng)熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲（《溫病條辨》）；若治痰滯胸痞，常配枳殼用。
2.咽喉腫痛，失音
能宣肺泄邪以利咽開音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗湯（《金匱要略》）及加味甘桔湯（《醫(yī)學(xué)心悟》）。治咽喉腫痛，熱毒盛者，可配射干、馬勃、板藍(lán)根等以清熱解毒利咽。
3.肺癰吐膿
性散上行，能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛?？┨敌瘸粽撸膳涓什萦弥?，如桔梗湯（《金匱要略》）；臨床上可再配魚腥草、冬瓜仁等以加強(qiáng)清肺排膿之效。
桔梗有鎮(zhèn)咳作用，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用，其抗炎強(qiáng)度與阿斯匹林相似；水提物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力，提高溶菌酶活性；對應(yīng)激性潰瘍有預(yù)防作用。
桔梗粗皂苷有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用，又能降血糖、降膽固醇，松弛平滑肌。桔梗皂苷有很強(qiáng)的溶血作用，但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。
桔梗的營養(yǎng)價值
1.除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2.含多種皂苷，主要為桔梗皂苷，多種混合皂苷經(jīng)完全水解所產(chǎn)生的皂苷元有桔梗皂苷元，遠(yuǎn)志酸、以及少量的桔梗酸。另外還含菊糖、植物甾醇等。
桔梗的食用禁忌
第一，桔梗不適用于陰虛久咳氣逆咳血患者
陰虛久咳者和氣逆咳血者在飲食上要注重滋陰，因此不適合食用桔梗。
第二，桔梗不能注射給藥
桔梗中含有多種皂甙，桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用，所以不能用于注射而只能口服;口服后桔梗皂苷在消化道中被水解破壞而失去溶血作用。
第三，桔梗對于胃病患者慎服
桔梗中含有的皂甙，能刺激咽喉和胃粘膜，如果服用大劑量桔梗，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。消化性潰瘍和十二指腸潰瘍患者慎用，劑量也不宜過大。
