紅薯屬于蔬菜中的一類，表皮呈現(xiàn)紅色，里面的肉質(zhì)是橘黃色的，紅薯中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，比如鈣鐵鋅硒等，而且紅薯還有一個(gè)特別大的功效，可以治療便秘，在冬天的時(shí)候紅薯最為普遍。如果想要吃紅薯的話，可以用電飯鍋蒸紅薯，加入冷水，煮沸就可以食用了。
一、1.普通電飯煲，電飯煲內(nèi)加入冷水，水不要過(guò)深，3厘米左右就夠了，這樣也可以節(jié)約時(shí)間，放入電飯煲配套的蒸鍋。
2.將紅薯洗干凈，如果不喜歡連皮一起蒸的話，用削皮刀將紅薯皮削掉！紅薯皮口感不甜，但含有很高的粗纖維，如果是想治療便秘可以保留紅薯皮，如果是為了好吃，那最好削掉。
3.將整根紅薯放入蒸鍋，如果覺(jué)得整根太大，可以將紅薯切成小段，紅薯放入蒸鍋后，電飯煲蒸煮半小時(shí)即可！如果不確定是否熟透，可以用竹筷插入紅薯里，能輕松穿透，就是熟了。
4.電飯煲蒸紅薯，簡(jiǎn)單方便，紅薯香甜美味，還能治療便秘清理腸胃。
二、1、首先要把所蒸的紅薯洗干凈，有的愛干凈的人還削皮。但是我告訴大家，最好不要，這樣有助于保持紅薯的原味溜走。
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其次，找一個(gè)要蒸的容器，給里邊盛上30分鐘足夠揮發(fā)的水，然后把紅薯放進(jìn)去。
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然后，蓋上蓋子，把火點(diǎn)著，直到開鍋，也就是鍋有大量的氣體冒出的時(shí)候就說(shuō)明鍋開了，然后把火放小，現(xiàn)在開始看時(shí)間30分鐘就好了。在這個(gè)過(guò)程中最后不要開鍋，以免中途跑氣。
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最后，開鍋很，用筷子扎一下，看能否扎透，這樣也能判斷紅薯到底熟了沒(méi)有，正常情況下，按照我說(shuō)的方法就不會(huì)錯(cuò)了。開鍋后拿筷子拿，小心燙手。
