黃瓜屬于酸性還是堿性

作者:xiaona  時間:2018-09-09 19:54:17  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黃瓜在平時是非常常見的,黃瓜的吃法是很多的,黃瓜不僅可以生吃,而且還可以炒著吃,黃瓜種維生素的含量是很高的,經(jīng)常吃不僅可以美容養(yǎng)顏,而且還具有減肥的功效,黃瓜是堿性的食物,其實生活中我們大多數(shù)吃的食物都是堿性的,吃堿性的食物雖然對身體好,但是一定要注意營養(yǎng)均衡。

黃瓜屬于酸性還是堿性

黃瓜是堿性食物嗎

黃瓜屬于堿性水果。肉類、面粉谷物、油脂等等基本屬于酸性食物。另一類是堿性食物,如大多數(shù)的水果和蔬菜。因為血液酸度增高,體內(nèi)新陳代謝減弱,血液循環(huán)也減慢,致使表皮細胞失去彈性,變得松弛,粗糙、起皺或色素沉著,所以黃瓜是堿性的。

幾乎所有的蔬菜和水果都是堿性食物,具體可以參考:

堿性度較強的食物:大麥若葉、葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等。

堿性程度中等的食物:大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

黃瓜屬于酸性還是堿性

堿性程度較弱的食物:赤豆、蘿卜、甘藍菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品,蘋果等其他水果。

另外,酸性程度較強食物:蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點、白糖、柿子等。

酸性程度中等的食物:火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚、面包、小麥、奶油等。

酸性程度較弱的食物:大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。

黃瓜屬于酸性還是堿性

酸性水果有哪些

水果大多數(shù)都是堿性的,小部分是酸性的水,如楊梅、梅子、李子、加州李、紅莓等。水果的酸堿性不是按照味道劃分的,是根據(jù)食物焚燒以后的灰溶解在水中的PH值確定的。水果的酸味是因為水果中的果酸和檸檬酸。對其過敏,易發(fā)濕疹者不宜食用。

所謂食物的酸堿性,是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內(nèi)其氧化物呈堿性,含這種元素較多的食物就是堿性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內(nèi)氧化后,生成帶有陰離子的酸根,屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

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