生活當(dāng)中人們的日常飲食的種類(lèi)非常的多，不僅僅會(huì)食用一些主食的五谷雜糧，還會(huì)在食用主食之后再食用一些甜點(diǎn)，而蛋糕就是人們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常吃的一種甜品，而有一些人們對(duì)于玫瑰荔枝蛋糕情有獨(dú)鐘，但是對(duì)于這種蛋糕的制作方式不是非常的了解。那么，玫瑰荔枝蛋糕做法是什么?
第一，玫瑰荔枝蛋糕做法是什么?超高顏值的玫瑰荔枝蛋糕，香香的玫瑰花和清新的荔枝組合在一起別有一番味道，雖然表面看起來(lái)就是一個(gè)顏值高的芝士蛋糕，但在切開(kāi)之后才發(fā)現(xiàn)不止是表面看起來(lái)的那么簡(jiǎn)單，是一款有顏值有內(nèi)涵的蛋糕~首先準(zhǔn)備好戚風(fēng)蛋糕，按自己的喜好切成兩片或者三片。取出奶油奶酪用室溫軟化，加入50克糖粉攪拌至順滑。淡奶油打發(fā)至有紋路，吉利丁片用冷水泡開(kāi)。
第二，將泡和的吉利丁片撈出，放到牛奶中，用小火加熱至吉利丁片融化。將玫瑰醬加入到融化好的奶油奶酪中，攪拌均勻。將玫瑰奶酪和打發(fā)好的淡奶油混合，建議先加三分之一，然后慢慢加完剩下的量。然后加入熬好的吉利丁片和牛奶，接著攪拌均勻，就成了牛奶玫瑰慕斯液。按喜好選取適量的荔枝剝皮去核，然后掰碎。
玫瑰荔枝蛋糕做法是什么?先倒上一層慕斯液在模具底部，再放上一層戚風(fēng)蛋糕。再倒入一些慕斯液，然后把掰好的荔枝果肉放上去。然后再重復(fù)一遍此步驟。最后再蓋上一片戚風(fēng)蛋糕，淋上一層慕斯液，用抹刀盡量抹平。輕震模具幾下，震出大氣泡，然后送入冰箱冷藏2小時(shí)以上。冷藏完成后取出，撒上一些玫瑰花瓣，就可以吃啦~.全蛋混合粉類(lèi)，攪拌到顏色發(fā)白。2.蛋白加糖打發(fā)到干性，與蛋糊混合，最后加入融化的黃油拌勻。
