毛豆，就是黃豆還嫩的時候，毛豆與黃豆的特性與功效其實基本是一致的，它們除了營養(yǎng)豐富外，還具有清熱解毒、健脾、消水腫、益氣等功效，所以說人們平時多吃一些毛豆是對身體有好處的。但是，對于孕婦這樣的特殊群體來說，也能吃毛豆嗎?專家解答，毛豆是一種含鐵量高的食物，孕婦吃毛豆有什么好處？
平時生活中有些孕婦在食用毛豆之前，總有一些疑慮，這其實是沒有必要的。其實，孕婦適當的吃些毛豆是可以的，這對準媽媽和胎兒都有一定的好處。那么，現在不妨去聽聽專家是如何解答“孕婦能吃毛豆嗎”這個問題的。
孕婦能吃毛豆嗎
推薦答案：可以。
孕婦補鈣，豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等是首選。
產婦能吃毛豆嗎? 能吃。
夏季吃點毛豆還能解乏。但對黃豆有過敏體質者不宜多食。
孕婦能吃毛豆嗎
答案是肯定的，懷孕的女性當然可以吃毛豆了。但是，有一些特殊的體質的女性要慎吃。
如果女性有過敏特征的話，記得，最好是不要吃毛豆，因為即使你不知道你對毛豆過敏，可是懷孕后人的體質會有一些特殊化的，所以不要吃。
夏天懷孕的女性如果有體乏的現象的話，也可以選擇吃一些毛豆來改善自己的這種毛病的。因為毛豆本身就是解乏的功效。
在孕婦吃毛豆的時候，記得，不能與肉類一起吃，也不能與小白菜一起吃，這是因為這幾種食物，是相克的，不利于健康。
在吃毛豆的時候，記得，可以用鹽來煮，這樣，可以把過多的葉綠素給消除掉，吃的時候，也不會至于因為葉綠素而出現中毒現象。
孕婦經常吃毛豆、很好呀!青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、光譜抗菌的作用。
食用技巧
食用時，若想把毛豆燙成翠綠色，可加一小撮的鹽分。因為鹽能使葉綠素趨于穩(wěn)定而防止破壞。由于毛豆中鉀的含量較多，能與食鹽中的鈉保持平衡，因此可消除鹽分的不利作用，同時在毛豆中也含有豐富的維生素C，燙熟后還剩下很多，維生素C對熱的抵抗力較弱，但在毛豆上是個例外。
由此總結出，平時孕婦是可以吃毛豆的，但無論吃任何食物都應該掌握個度，建議不要經常大量的食用毛豆。同時，在食用毛豆的時候也有一些飲食禁忌，即是吃毛豆的同時不適宜再吃魚肉、小白菜、蕨菜，這些都是與毛豆相克的食物，希望大家能牢記。
