豆角有促進消化、抗氧化、預防貧血等作用,建議患者適當食用,有助于身體健康。
1、促進消化:豆角中含有膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,調(diào)節(jié)腸道菌群,起到助消化的作用。
2、抗氧化:豆角中含有多酚類物質(zhì)和維生素C,可以保護細胞不受自由基的損傷,起到抗氧化的作用。
3、預防貧血:豆角中含有豐富的鐵質(zhì),通常能夠補充身體內(nèi)所需要的鐵元素,預防貧血。
除此之外,還有降低血脂、健脾補腎、利水消腫的作用。如果長期過量食用豆角,可能會導致消化不良,引起腹痛、腹瀉的癥狀,影響患者的身體健康以及正常生活。