患上了胃炎的人會(huì)十分痛苦，所以人們?cè)诨忌衔秆浊耙欢ㄒ⒁庾约旱纳眢w。平時(shí)吃東西要注意不要暴飲暴食，少吃辛辣食物?；忌衔秆字饕且?yàn)槲咐锩娴乃徇^(guò)多。蝦類(lèi)是具有高蛋白質(zhì)，富有較高營(yíng)養(yǎng)的食物。但是由于蝦類(lèi)是大發(fā)的食物，所以對(duì)于胃炎患者來(lái)說(shuō)，蝦類(lèi)可以吃，但不能夠多吃。
其營(yíng)養(yǎng)全面、味道鮮美，是難得的美味佳肴，而得了胃炎之后是可以吃蝦的，但不宜多吃，蝦屬魚(yú)中醫(yī)所說(shuō)的發(fā)物，所以不宜多吃，胃炎的患者必須要控制食用量才行。忌過(guò)冷、熱、硬食物，過(guò)涼的食物和飲料，食人后可以導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退;過(guò)熱的食品和飲料，食入后會(huì)直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。
過(guò)于堅(jiān)硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。忌煙酒辛辣刺激食物，乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對(duì)胃黏膜有較大的損
害，人們?cè)谖鼰煏r(shí)候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜也有很大損害。
以免加重病情，甚至造成惡性變。辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料，對(duì)胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。忌不潔飲食，胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅(jiān)決扔掉，禁止食用。
