騷味這么重的肉是配種用的公豬肉，“只有專門配種用的公豬肉，才會(huì)有這么重的騷味。配種公豬肉大家都是不吃的。”
另外，提到可能是因?yàn)闄C(jī)械屠宰，割破膀胱造成的。
關(guān)于公豬肉、母豬肉的說法，公、母豬肉只是皮厚、粗硬，難煮，味道差，食用價(jià)值低。而割破膀胱一說，其實(shí)只是猜測，表面的尿液其實(shí)進(jìn)入不了豬肉肌肉的里層，而且尿素的易溶與水，如果在豬肉表面的話是很容易洗凈的，也可以排除了這種說法。至于瘦肉精會(huì)產(chǎn)山臊味的說法我基本是不同意的。
阿托品是一種麻醉藥物，它一個(gè)主要的藥理作用就是抑制腺體分泌。根據(jù)2005年南國今報(bào)的報(bào)道（見注釋3），很多不法豬販?zhǔn)窃诮o豬灌了水后給豬注射阿托品的，目的是為了阻止豬把灌進(jìn)去的水過早排出。豬被注射了阿托品后，排泄不出便會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生反應(yīng)，尿液就會(huì)轉(zhuǎn)浸到肌體里，引起各種病變。平時(shí)許多人在市場買豬肉回家烹食，總覺得有一股臊臭味，也是因此造成的。
