木耳的營養(yǎng)價值和作用通常包含養(yǎng)胃養(yǎng)腎、排毒、補血等。
1、養(yǎng)胃養(yǎng)腎:木耳里面有膠質,可以吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵和雜質,能達到很好養(yǎng)胃養(yǎng)腎的效果。
2、排毒:木耳里面有大量的植物堿和活性酶,攝入體內以后可以達到排毒的作用,使身體更加的健康。
3、補血:木耳里面有比較豐富的鐵元素,可以增強人體造血功能,也能達到補血的效果,對氣血不足患者有很好的幫助效果。
除以上的好處以外,還能達到強健身體等作用。