很多人認為鮮牛奶更有利于保持牛奶的營養(yǎng)成份,沒有添加任何防腐劑,更有助于身體健康。其實應該說成人喝點鮮牛奶的確有助于身體健康。但是對于腸胃功能尚未發(fā)育完善的寶寶而言最好不要吃鮮牛奶。一般認為3歲以前的寶寶最好選擇配方奶粉,而不是鮮牛奶。
1歲以內(nèi)的寶寶,腸胃功能還沒有發(fā)育好,必須喝母乳或者配方奶。寶寶1歲后,很多寶媽因為奶水不足或者重返職場等各種原因開始給寶寶斷奶。中國營養(yǎng)學會推薦1歲以后不能繼續(xù)母乳的幼兒最好選配方奶,但可以喝純牛奶。美國兒科學會推薦12個月以上的寶寶就可以喝全脂牛奶了。寶寶需要全脂牛奶提供的能量、維生素A和維生素D,2歲之前的寶寶都應該喝全脂奶。2歲之后,可以喝低脂或脫脂奶。比起1~2歲的兒童,3歲以后的孩子的飲食相對就容易均衡一些了,
這個時候更傾向于推薦直接選擇純牛奶,但愿意喝配方奶的孩子仍然可以喝配方奶。有的家長覺得沒有必要喝奶,吃飯就行。其實,奶類是良好的鈣的來源,鈣最好從食物攝入,食物攝入不足,再考慮額外補鈣。此外,酸奶、奶酪也是不錯的奶制品。
純牛奶中酪蛋白含量高,高達87%,這也是一歲前寶寶不宜喝純牛奶的一大原因。
但酪蛋白只是消化速度慢,并不是消化不了,對于一歲以上的寶寶來說,其消化系統(tǒng)相對成熟,消化酪蛋白并不難。所以,1歲以上大部分寶寶消化牛奶是沒有問題的。