1、山藥燉排骨能強(qiáng)身健體
山藥燉排骨中的山藥含有淀粉質(zhì)、黏液質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,一旦被人體吸收,就能有效改善體質(zhì)虛弱,提高免疫力。再加上還有延年益壽的功效。
2、山藥燉排骨有健胃益脾的功效
山藥屬于藥食兩用,能平補(bǔ)脾胃,主要有以下幾種食物:多酚氧化酶、淀粉酶等,能起到改善腸胃虛弱、食少體倦等作用,還能起到很好的健胃益脾的效果。
3、山藥燉排骨對(duì)心臟血管的保護(hù)作用
山藥里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如黏液蛋白、維生素和微量元素,這些都可以保護(hù)心臟血管的正常功能,防止血管壁上的血脂沉積,降低血栓的發(fā)生率,對(duì)保護(hù)人體心血管有很好的保護(hù)作用。