相信生活中有不少愛吃辣椒的人，但是也有的人更是愛吃辣椒，可是吃完辣椒后的不良反應(yīng)卻很多，比如每次吃完辣椒都會辣到頭上冒汗，這是由于辛辣的食物會刺激汗腺的分泌，可以幫助人們排出毒素，自然也會讓人出現(xiàn)大汗淋漓的現(xiàn)象。
辛辣食物還能刺激汗腺分泌，有助排出身體毒素，加快新陳代謝，增加出汗量。
絕大多數(shù)辛辣食物都屬溫?zé)嵝再|(zhì)，吃后能促進(jìn)血液循環(huán)，令氣血運行更好，臟腑得到適當(dāng)滋養(yǎng)和推動力，身體自然健康。
辛辣食物還能刺激汗腺分泌，有助排出身體毒素，加快新陳代謝，增加出汗量。辛辣食物能增進(jìn)腦細(xì)胞的活性，令身體細(xì)胞不斷有氧氣供應(yīng)。
需要說明的是，少量吃辣椒能起抗癌作用，但過量食用則有害無益，甚至引起癌癥。另外辛辣食物只適合體質(zhì)虛寒人士，燥熱人士絕對不宜，如胃腸道有炎癥等的患者，否則會有反效果。
為重要的蔬菜和調(diào)味品，種子油可食用、果亦有驅(qū)蟲和發(fā)汗之藥效。
藥用價值
功能主治
《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發(fā)，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變?yōu)槔涮?，得辛以散之，故如湯沃雪耳?
姚可成《食物本草》：消宿食，解結(jié)氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。
《百草鏡》：洗凍瘡，浴冷疥，瀉大腸經(jīng)寒癖。
《藥性考》：溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰逐濕。
《食物宜忌》：溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。
《藥檢》：能祛風(fēng)行血，散寒解郁，導(dǎo)滯，止泄瀉，擦癬。
對消化系統(tǒng)的作用
辣椒酊或辣椒堿，內(nèi)服可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。動物試驗(巴索夫胃痿狗)證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強(qiáng)胃的運動。用各種辣椒制成的調(diào)味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。
