女性在生完孩子需要休息一個(gè)月，大家稱為做月子。這一個(gè)月非常關(guān)鍵，因?yàn)樯旰⒆拥跁?huì)元?dú)獯髠?，得在這一個(gè)月補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，把身體養(yǎng)好。如果月子做不好，在以后就會(huì)患上月子病。坐月子期間要注意飲食，所以生完孩子的女性在月子期間吃食比較單一。那么做月子炒什么菜和做法是什么?
材料:韭菜100克，雞蛋3個(gè)，鮮蝦仁10個(gè)
做法:鮮蝦煮熟扒仁切薄片，雞蛋3個(gè)打碎加鹽雞精放入韭菜段。熱鍋熱油，下蝦仁炒一下倒入雞蛋韭菜液炒熟。
材料:菜脯碎 1包(120g)沖洗瀝干水，豬肉碎 300g，紅辣椒 2條(剁碎)，九層塔 50g+(切幼)，雞蛋 6粒(打散蛋汁)，食水
2/3杯，食油，鹽，蒜蓉 6瓣，醬清，麻油，蠔油，胡椒粉。
做法:熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽。放入菜脯碎/豬肉碎/紅辣椒碎旺火翻炒2分鐘。盛入鋼盆中待稍涼后加入雞蛋汁和食水。淋入醬清/麻油/蠔油各適量并撒下九層塔碎和胡椒粉少許一起參拌均勻。一定要在鍋內(nèi)水沸后才將食材放入鍋蒸。旺火速蒸15-18分鐘。?；鸷蟛获R上出鍋，利用余溫虛蒸一會(huì)。
材料
青菜一捆，大醬或豆瓣醬少許，糖10克，蒜沫，鹽2克，木耳
做法:菜梗切成長(zhǎng)段，最好能拍一下，炒的時(shí)候能很快入味。鍋中放少許油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一會(huì)，放入大醬、木耳繼續(xù)煸炒，直到菜梗變軟，鍋中放少許糖和鹽就可以出鍋了。
