日常生活中，咖啡是常見的時尚飲品?？Х任兜老愦迹哂刑嵘裥涯X的功效。所以在學(xué)生黨和上班族中很受歡迎。但很多時候我們都是自己買袋裝咖啡回去自己沖。當(dāng)我們儲存不當(dāng)時，咖啡就會很容易受潮容結(jié)塊，若咖啡還在保質(zhì)期內(nèi)則還可以繼續(xù)喝，但若咖啡已經(jīng)發(fā)霉了，這樣的咖啡就是變質(zhì)了，畢竟口感差，還會影響我們健康。那到底咖啡結(jié)塊了還能喝嗎？
一、受潮的咖啡是否能喝：
受潮結(jié)塊的咖啡如果在保質(zhì)期內(nèi)還可以喝，但是如果咖啡不但結(jié)塊，還長毛的話，就屬于變質(zhì)的咖啡，這種就不要喝了。
二、咖啡受潮的危害：
如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的時候，咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡研磨機，對咖啡機造成不良影響。
咖啡豆受潮，容易變質(zhì)發(fā)霉，保質(zhì)期會縮短，這樣的咖啡不但口感變差呢，喝了對健康不利。
三、咖啡受潮結(jié)塊復(fù)原：
咖啡受潮結(jié)塊后，只要在保質(zhì)期內(nèi)，將咖啡放入冰箱中存放，就不會結(jié)塊了；也可以將蘋果切成小塊后放入咖啡中，兩天后就會化掉結(jié)塊。
四、咖啡如何保存避免受潮
1.袋裝咖啡打開包裝后，一定要夾緊開口，避免咖啡與空氣接觸。
2、咖啡袋封好好，要將袋子放入罐子中密封貯存。
3、咖啡應(yīng)該放在陰涼干燥的地方貯存。
五、辨別咖啡是否過期
過期的咖啡粉色澤深暗，有的呈鐵黑色，因受潮或其他原因會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，香味變淡，甚至有焦糊味。
變質(zhì)的咖啡泡出來之后杯底有沉淀物，液體色澤偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的時候苦味和酸味很濃重。
所以呢，受潮的咖啡還是不要喝的好，以后買了咖啡盡量好好儲存，不受潮才好。
