糖炒玉米粒這是以玉米粒為主要原材料而制作出來(lái)的一種食品，這種食品因?yàn)槠漕伾容^鮮艷以及造型比較獨(dú)特而非常的受人歡迎，其不僅口感香甜而且對(duì)于人體的腸胃有許多的好處，而成為了一種老少皆宜的食品。這種食品人們自己家中也是可以制作的，下面就來(lái)介紹一下糖炒玉米粒的家常做法有哪些？
一，胡蘿卜火腿玉米粒
步驟 1玉米是自己家煮的，涼了以后自己扒的
步驟 2火腿腸，胡蘿卜黃瓜切丁。黃瓜只要皮，黃瓜心水分太大
步驟 3炒的時(shí)候先炒胡蘿卜丁，也可以先用水焯一下
步驟 4倒入玉米粒，火腿腸丁，加入糖，鹽，糖可以多一些，必經(jīng)這道菜是以甜口為主。在快出鍋的時(shí)候放入黃瓜丁，黃瓜丁不能炒時(shí)間太長(zhǎng)。
二，松仁玉米簡(jiǎn)單做法
食材：
主料：糯玉米200克，青豆50克，胡蘿卜50克，松仁30克
輔料：食鹽2克，白糖5克，胡椒粉1，克花生油30克
做法：
1.糯玉米粒煮熟撈出備用
2.熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁
3.松仁放鍋中小火炒熟盛出備用
4.鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味
5.下入熟青豆
6.加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻
7.最后放入松仁
8.翻炒均勻即可出鍋
三，香酥玉米粒:
1.準(zhǔn)備食材:玉米淀粉，面粉，雞蛋，砂糖，糯玉米。
2.雞蛋打入碗中，加入1湯匙清水打散備用。
3.放入1勺面粉，半勺玉米淀粉。
4.其余的面粉和玉米淀粉，泡打粉混合拌勻。
5.玉米剝粒。
6.蛋液倒入玉米粒中混合。
7.把裹上蛋液的玉米粒撈出放入面粉中。
8.讓每一粒玉米粒都裹滿(mǎn)面粉，靜止5分鐘。
9.抖掉多余的干粉。
10.油鍋燒熱放入幾粒玉米試炸，立馬膨脹油溫就夠了，約7成熱。
11.倒入玉米粒，炸5秒鐘后在推動(dòng)。
12.大約38秒鐘以后，玉米粒已經(jīng)完全膨脹，有沙沙的聲音。
13.而后靜等一下。
14.撈出，重新燒熱油鍋，再次復(fù)炸約10秒鐘。
15.撈出控油。
16.控干油脂，趁熱撒上砂糖即可食用！
