平時人們經(jīng)?？梢猿缘侥瞎献龀傻氖澄?，相比之下，很多人對北瓜的了解比較少，實際上，北瓜就是人們熟知的西葫蘆，嫩的西葫蘆吃法有很多，比如可以煮湯來吃，另外可以切成瓜片炒來吃，可以補充淀粉、維生素c以及鈣磷鐵等營養(yǎng)，下面教大家做北瓜餅來吃的詳細方法。
北瓜餅的做法大全：
一、食材：
主料：北瓜200g、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽5g、面粉50g
二、步驟：
1.北瓜擦成絲，雞蛋一個。
2.面粉放入，加入鹽。
3.混合均勻。
4.放入油。
5.面糊放入。
6.兩面金黃。
北瓜餅/更多做法
1.北瓜擦成絲，雞蛋一個。
22.面粉放入，加入鹽。
33.混合均勻。
44.放入油。
55.面糊放入。
66.兩面金黃。
77.烙好的樣子。
北瓜（Cucurbitapepo）是植物界、被子植物門、綱雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬的一種植物，也叫西葫蘆，分布于中國河南、河北、四川、山東、安徽等大部分地區(qū)。
北瓜之名最初出現(xiàn)于明嘉靖二十年（1541）的《宣府鎮(zhèn)志》（治所駐今河北宣化一帶），本指南瓜中的一類品種，顏色深綠，瓜型較小或彎長，相對于南瓜中顏色金黃、瓜型扁圓的一類而言。北瓜之得名應(yīng)與最初種植于以北京為中心的北方地區(qū)有關(guān)，今河北、山東兩省大部，江蘇、安徽兩省北部仍稱南瓜為北瓜。清以來，有些地方開始稱筍瓜、西葫蘆為北瓜，這就導(dǎo)致一名多指的現(xiàn)象，要注意區(qū)分。
很多人都是熬粥的做法
1北瓜小米粥：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成小塊，當(dāng)然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋里一起煮。煮上10分鐘就能熟。撈一小塊嘗嘗，熟了就可以喝北瓜小米粥了。
2蒸北瓜：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成塊，放在鍋里蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放里面炒。
在湖南中部一帶地區(qū)的農(nóng)村、江西、一帶以及安徽北部有的人把南瓜叫做北瓜。
