1、桂魚不能和毛豆一起吃,桂魚中含有維生素B1、B2等維生素B族元素,而毛豆中含有能破壞維生素B的成分,二者同食不利于各自營養(yǎng)價(jià)值的發(fā)揮,所以桂魚不能和毛豆一起吃。
2、桂魚不能和棗一起吃,桂魚中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,而棗里面含有較多的維生素C,二者同食容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),降低兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值,并且可能引起消化不良,所以桂魚不能和棗一起吃。
3、桂魚不能和西紅柿一起吃,桂魚中含有微量的銅元素,也是人體必須的微量元素之一。而桂魚和西紅柿同食,則會(huì)影響銅元素的吸收,所以二者不能一起吃。
4、桂魚不能和山楂一起吃,桂魚中含有比較豐富的鈣、鐵和蛋白質(zhì),而山楂中含有比較多的鞣酸,二者同食會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且桂魚中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合,會(huì)生成一種不易消化和吸收的沉淀物,從而引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀,所以桂魚不能和山楂一起吃。
什么人不能吃桂魚:
1、桂魚適宜體質(zhì)衰弱,虛勞消瘦的人食用。
2、桂魚適宜飲食不香,營養(yǎng)不良的人食用。
3、桂魚對(duì)于老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。
4、有哮喘、咯血的病人不宜食用桂魚。
5、寒濕盛者不宜食用桂魚。