雞翅對于小朋友來說，那是非常的喜歡，他們對于雞翅恨不得全放在自己的碗里，雞翅也是很多大人朋友比較喜歡吃的，它的骨頭比較少也大，對于小孩子來說比較容易食用，是很好的飲食。現(xiàn)在很多人都嘗嘗會做可樂雞翅，是一道非常美味佳肴，自己做起來也很方便。
非常簡單又超好吃，以前不會做菜，瞎搗騰了這個菜，吃過都說好吃，很多朋友都會問怎么做，但是其實超簡單！
雞翅中味道鮮美，肉質(zhì)軟嫩，不需要用太多的調(diào)料去掩蓋它自身的鮮美，單純用鹽就能調(diào)動出雞翅中自身的鮮味。這種做法還非常簡單，特別適合于上班族，烹飪過程分成2步進行。第一步用鹽腌漬，鹽的用量一定不要吝嗇，至少要吃出咸的味道，吃不到咸味，也就吃不出鮮味；第二步就是煎，不用油就可以煎，中小火煎至2面焦黃，撒一點黑胡椒粉或者就是什么也不用，趁熱咬一口，真的是鮮美的停不下嘴。
雞翅中清洗干凈，用刀在2面劃上刀口，便于腌漬的時候入味。撒一大勺鹽拌勻，一斤雞翅中用了8克鹽，別擔心不會很咸的，因為沒有其他調(diào)料，入味全靠鹽。若感覺太咸，下鍋煎之前的雞翅中可以用清水略作沖洗，去掉一部分鹽分。
雞翅中裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏2~4個小時左右。不沾鍋中不放油，雞翅中平鋪在鍋中，開中小火煎。
雞翅中一邊煎一邊出油，煎的過程中不要著急翻面，一面煎3~4分鐘后翻面，煎至2面焦黃后即可起鍋，翻面的時候記得撒一點黑胡椒粉。非常軟嫩的雞翅中，一口一個停不下嘴，簡單又好吃。
雞翅中除了鹽之外，沒有其他調(diào)料，所以鹽不能放的太少，否則沒有味道。
