油炸雞翅也是一道很受廣大群眾喜愛的食物，它是一道美味且營養(yǎng)價值特別高的食物，很多人都特別喜歡吃，它富含很多的蛋白質(zhì)有人會拿出來當做早飯吃，它也能使免疫力低下的人提高他們的免疫能力，非常的好吃，我們可以自己做自己吃更加的滿足，那么油炸孜然雞翅怎么做呢。
油炸孜然雞翅，是一道美味而且健康的家常菜，雞翅的營養(yǎng)價值十分的豐富，富含蛋白質(zhì)，有提高人體免疫力等功效。經(jīng)常吃雞翅則是能促進腸胃蠕動，喜歡吃蔬菜的朋友可以在這道菜中加入一些蔬菜；蔬菜的清新味在口中散開，非常的好吃；清爽可口的雞翅吃在口中十分美味，簡直是一絕，趕快試試吧。
今天給大家分享推薦的是一道好吃的油炸孜然雞翅的做法，很多人都偏愛油炸類，而且油炸的雞翅炸出來外焦里嫩，酥酥的特別的好吃。撒上自己喜歡的味道，再加點孜然的香味，吃起來鮮香又美味。周末閑暇的時候窩在沙發(fā)里，品著佳肴豈不是好時光。
雞翅的做法有很多，好吃又美味，老少皆宜。怎樣才能讓誘人可口的雞翅不膩人呢?
雞翅洗凈放鹽、雞精、生抽（如果喜歡可以放點胡椒粉、料酒，我個人不喜歡）腌制一個小時以前，拌入少量干淀粉。放油用蔥姜把油爆香，放入雞翅煎炸至金黃（要用小火，不然很容易焦）要慢慢等它熟。放入孜然、雞精、辣椒粉。等放入的佐料都有微微的焦香出鍋。
熱鍋下油爆香蒜姜末后，記住了要把它們撈起來，不然等下炸雞翅時，蒜姜末會炸得發(fā)黑。蒜姜把油爆香后，改中火放雞翅下去炸。不時翻動雞翅，免得沾鍋，炸至兩面焦黃就行了，淋上醬油、料酒、灑上小勺白糖燜煮一會，出鍋后撒上孜然粉。
