寶寶兩歲的這個階段,可能會有短時間的厭食,這只會發(fā)生在個別的孩子身體當(dāng)中,有的小孩子胃口也是比較好的,但是對于厭食的寶寶,不愛吃飯會影響到身體的成長,骨骼發(fā)育也會受到影響,那么兩歲孩子的食譜大全都有哪些。
兒童營養(yǎng)食譜三款
此菜營養(yǎng)豐富全面,嬰兒食用能獲得全面而合理的營養(yǎng)素,有利嬰兒各器官的生長發(fā)育。適于8個月以上嬰兒及幼兒食用。
原料: 雞蛋1個,海米末3克,番茄醬(或鮮番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、鹽各少許。
制作: 1、將雞蛋磕入碗內(nèi),加鹽和100克溫開水?dāng)噭虼谩?
2、鍋內(nèi)加水,放在旺火上燒開,把雞蛋碗放入屜內(nèi),上鋼蒸15分鐘,成豆腐腦狀,待用。
3、炒鍋內(nèi)放入清水250克,水開后放入海米末、菠菜末、番茄醬、鹽少許,菜熟,用水淀粉勾芡,淋上香油,即成。吃時將菜汁澆在蛋羹上。
4、注意蛋液要加涼開水或溫水,不能加涼水;勾芡不能太稠。
蛋 卷
一、原料及份量:
瘦肉五錢、雞蛋五錢、土豆五錢、白蘿卜一兩、紅蘿卜一錢、韭菜一錢、蔥二錢、生粉二錢、油一錢。
二、營養(yǎng)量:
蛋白質(zhì)10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、熱量253.5千卡、鈣56.78毫克、磷153.6毫克、鐵2.82毫克、維生素甲(國際單位) 924.5、胡蘿卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.65毫克。
三、制法:
1.先把土豆煮熟去皮攪爛,再把瘦肉剁爛,加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻。
2.雞蛋去殼拌勻后,放在鑊中煎成薄薄的蛋皮(煎時放極少油,并不要煎焦,以保持蛋色為佳),拿起待用。
3.把蛋皮貼鑊的一邊向上平放,鋪上拌好的肉茸卷起、蒸熟,然后切成片狀、打芡。
4.把紅、白蘿卜、韭菜切成絲,旺火炒熟后鋪平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。