甜甜的白酒可以用來煮雞蛋,這樣煮出來的雞蛋不僅有酒的香氣,還有植物純天然的那種清香。而且用白酒煮出來的雞蛋更富含營(yíng)養(yǎng),人吃了之后對(duì)身體非常好,很多人盡管知道用白酒煮雞蛋好吃又營(yíng)養(yǎng)卻不知道用白酒煮的雞蛋具體有什么功效,下面小編就給大家介紹一下吧。
1、白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒,滋陰補(bǔ)腎的功效。糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進(jìn)食欲,有助消化。糯米經(jīng)過釀制,營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
2、白酒煮雞蛋能豐胸。酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素,是天然的荷爾蒙,而營(yíng)養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗,據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點(diǎn),這樣煮出來的湯會(huì)更甘醇,配上雞蛋吃,既有口感又美味。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克,倒在茶盅里,打1個(gè)雞蛋,把酒點(diǎn)燃,酒燒干了雞蛋也熟了,早晨空胃吃,輕者吃一、二次可愈,注意雞蛋不加任何調(diào)料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木疲募尤氪蛏⒌牡?,再加入砂糖、姜汁調(diào)味,拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好,使身體溫暖,并有催眠作用,加了蛋之后營(yíng)養(yǎng)更豐富;睡前喝一點(diǎn)蛋酒,睡覺后發(fā)汗解熱,感冒即不藥而愈。
5、白酒煮雞蛋對(duì)風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用。準(zhǔn)備一些草雞蛋,洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒,將雞蛋浸沒。點(diǎn)火加熱,至雞蛋煮熟,每次吃一個(gè)雞蛋,并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個(gè)月左右,即可擺脫病癥。
白酒對(duì)營(yíng)養(yǎng)飲食學(xué)而言,既是一種調(diào)味品或刺激劑,也是一種營(yíng)養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的,尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋,它的功效更神奇,無(wú)論是坐月子或者是18歲的少女、成年男性吃了對(duì)身體也有一定的好處。