在生活中很多人都特別喜歡吃桑椹桑葚的價格，一直都是比較昂貴的，可是桑葚的功效確實有很多的，吃桑葚能夠有效地預(yù)防動脈硬化，經(jīng)常吃桑椹還能夠補充人體內(nèi)所需要的維生素，但是對于糖尿病患者來說不建議吃桑葚，因為桑椹里糖的成分特別多，那么桑葚不能和什么一起吃呢?
桑葚和蜂蜜都屬于營養(yǎng)價值很高的食物，二者可以搭配一起。在許多飲品中加入些蜂蜜不但會使口感更佳也會讓營養(yǎng)更豐富，所以可以根據(jù)口感和營養(yǎng)需要進(jìn)行合理搭配。無論是新鮮桑葚還是干桑葚皆可與蜂蜜搭配食用，但一次性不要喝太多。
注意事項：桑葚和蜂蜜雖可以一起泡著喝，但無論是桑葚還是蜂蜜都含有大量的糖分，所以泡桑葚水的時候盡量少放一些蜂蜜，避免口味過甜以及糖分?jǐn)z入過多。除非你特別喜歡喝甜飲或者身體素質(zhì)非常好，一般不建議那么做。當(dāng)然了，偶爾喝幾次對身體沒有什么影響，也不用過于擔(dān)心。
能一起吃，這滋補還是比較好的。中醫(yī)認(rèn)為桑葚性寒，味甘，酸，入心肝腎經(jīng)。有補血滋陰，生津潤燥之功效。適用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘等癥。而現(xiàn)代研究也表明，桑葚對毛細(xì)血管有保護(hù)作用，可提高其韌性，減少其通透性，有防治心血管疾病的功用。
時下正是桑葚即將大量上市的季節(jié)，去年做的桑葚果醬卻幾乎沒動過。靈機一動，和豆?jié){打在一起，慢慢解決掉。按理說鮮果也如此之用，不過一向喜歡鮮果鮮吃。果醬久經(jīng)熬煮，不妨再熬一熬。
鴨蛋與桑葚相克
桑葚具有滋陰補血、生津潤燥等功效，可用于肝腎不足，精血虧虛，頭暈?zāi)堪担Q失眠，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴，陰虛肺燥干咳，津傷腸燥便秘等癥。服用桑葚子時，不能進(jìn)食鴨蛋，同食會引起胃癌。
桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃!
忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜，清香鮮美，但食用過多不利健康。因為桑葚含有胰蛋白酶抑制物質(zhì)，具有使腸道內(nèi)的各種消化酶，特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用，從而破壞釋放酶毒的能力，而引起出血性腸炎，嚴(yán)重者有生命危險。其他癥狀還有頭痛、鼻出血、昏迷等。
