南瓜與蘿卜同食,兩者的營養(yǎng)成分并不會發(fā)生反應(yīng),因此不會造成營養(yǎng)價值的降低,一般也不會對人體造成不良影響。南瓜和蘿卜同時食用還能給身體提供豐富的營養(yǎng),對身體吸收多種營養(yǎng)元素有很好的幫助。
南瓜中含有較多的果膠、維生素和微量元素,如鈷等,能促進體內(nèi)膽固醇的吸收,還能起到調(diào)節(jié)身體血脂的作用;鈷是人體胰島素細胞所必需的微量元素,對控制血糖有很好的作用。蘿卜含有較多的膳食纖維,吃完后能促進胃腸蠕動,幫助消化;蘿卜中維生素C含量也比較高,可以補充人體所需的營養(yǎng)。
但是蘿卜是中醫(yī)中的寒性食物,吃太多蘿卜會刺激胃腸道,導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。南瓜中淀粉成分較多,在胃內(nèi)難以消化、吸收,食用過量會導(dǎo)致腹脹。所以,南瓜和蘿卜一起吃的時候要適量,以免吃太多而引起不良后果。