史上最簡單的甜品做法

作者:wufang  時(shí)間:2018-08-19 15:12:26  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每個(gè)女孩心中都是希望自己過的小資一點(diǎn),精致一點(diǎn),富有情趣一點(diǎn),所以生活上很多女孩都會(huì)把自己的生活安排的很好,各種技能都會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)。朋友聚會(huì)的時(shí)候有幾個(gè)拿手的美食可以招待閨蜜,把自己的向往的美好分享給大家。下面教給朋友們適合聚會(huì)的史上最簡單的甜品做法,大家可以學(xué)一下哦。

一、水果西米露

 史上最簡單的甜品做法

材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。

做法:

1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈,然后把一鍋水煮沸,把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底)

2、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開,再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。

3、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會(huì)更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)

4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱,直到冰凍。西米好了后,過冷水,這樣會(huì)Q的。

5、最后將你喜歡的水果切丁,放進(jìn)冰凍的西米露里即可。

二、姜撞奶

 史上最簡單的甜品做法

材料:生姜、牛奶。

做法:

1、生姜洗干凈去掉皮,可以用榨汁機(jī),榨汁器把姜汁榨出來備用;

2、牛奶加熱,加糖,調(diào)配到你喜歡的甜度,熱了以后熄火;

3、把加熱的牛奶冷卻到70-80度;

4、現(xiàn)在開始姜撞奶了,有幾個(gè)需要注意:不能拿姜汁倒入牛奶里面,必須是牛奶倒入姜汁,其實(shí)不能說是倒入,應(yīng)該是沖入姜汁里面,要一氣呵成,不能斷斷續(xù)續(xù),要沖就一次沖進(jìn)去,不然不能凝結(jié)。最好沖的時(shí)候有力度一點(diǎn)。所謂的姜撞奶就是這樣了;

5、牛奶倒入姜汁以后,別動(dòng),安靜等待牛奶凝結(jié),如果姜汁好的話5分鐘內(nèi)就會(huì)凝結(jié)。一般等候5-15分鐘,牛奶就會(huì)凝固,好像比布丁稀一點(diǎn)的狀態(tài);

6、完成,可以品嘗了。

 史上最簡單的甜品做法

三、蓮子百合紅豆沙

材料:紅豆500g,白蓮子30g,白合10g,陳皮適量,冰糖約500g

做法:

1、先洗干凈紅豆,白蓮子,白合,清水浸泡兩小時(shí)

2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中

3、煮開水用中慢火煲兩個(gè)小時(shí),最后才用大火煲大概半小時(shí)

4、煲至紅豆起沙和還有適量水分,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)個(gè)人所愛

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