西葫蘆有味道發(fā)苦的情況時,一般不建議食用,因為這種西葫蘆吃起來口感不好,吃了還會有一些不良影響,比如惡心、嘔吐、腹痛等。 西葫蘆是一種比較常見的蔬菜,它含有維生素C、鈣質(zhì)、果膠、葡萄糖、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,日常生活中要適量吃點,對身體健康有好處,還能起到一定的潤澤皮膚作用。
西葫蘆一般不會有苦味,如果烹飪得好,通常味道更好一些。 但是西葫蘆也會有苦味,比如在種植西葫蘆的過程中,如果環(huán)境不合適,很容易導(dǎo)致苦味素增加,從而使西葫蘆吃起來很苦。 這種情況只會影響口感,使西葫蘆入口苦澀,適量吃點東西對身體沒什么影響,但是不建議吃得太多,否則苦味素在里面的成分過多,還會造成一些壞處。
要注意的是,西葫蘆如果存放時間較長,營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變質(zhì),也會使西葫蘆產(chǎn)生苦味。 西葫蘆在食用這種情況下,對人體健康不利,甚至?xí)鹗澄镏卸?出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng),嚴(yán)重者可危及生命,所以不宜食用。 另外,由于西葫蘆屬于寒性食物,如果出現(xiàn)脾胃虛寒的癥狀,一般不建議吃,以免引起腹痛、腹瀉等癥狀。
