西瓜如果保存不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，比如看西瓜皮某一個(gè)部位會(huì)發(fā)軟，里面的果肉可能會(huì)出現(xiàn)婁了的癥狀，這時(shí)候有些人會(huì)把爛的地方削掉，然后吃好的地方，其實(shí)這樣做也是不對的，因?yàn)槲鞴弦坏└癄€，滋生細(xì)菌的速度比較快的，即使看著表面是好的，這時(shí)候也充滿了大量的細(xì)菌，如果這時(shí)候吃，很容易引起腹瀉等一些不良的癥狀。
西瓜的飲食禁忌
西瓜不能和蝦一起吃
西瓜和蝦都是涼性食物，兩者同食可能會(huì)刺激胃腸道，有可能引起腹瀉、腹痛，不建議一起吃。
西瓜不能和山竹一起吃
山竹屬寒性水果，尤其是體質(zhì)虛寒者要少吃，正常體質(zhì)的人每天吃三四個(gè)就可以了，注意最好不要和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等涼性食物一起吃。可適量少吃些， 西瓜性味寒涼，若吃得過多易傷脾胃，會(huì)引起腹痛或腹瀉。
西瓜不能和綠豆一起吃
夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝綠豆湯解熱，其實(shí)瓜果類和綠豆湯都是很適合夏天的食物。但是，兩者最好不要同時(shí)食用，西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉之類的。綠豆湯和西瓜最好間隔半小時(shí)服用。
西瓜和油果子不能一起食用，會(huì)引起出現(xiàn)嘔吐。油果子是一道漢族傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃，屬于油炸食品。同時(shí)，西瓜也不建議和其他油炸物一起食用，容易導(dǎo)致出現(xiàn)拉肚子，尤其是冰鎮(zhèn)西瓜。
西瓜不能和八寶丹一起吃
八寶丹，中醫(yī)方劑名。具有生肌斂瘡的功效。主治諸證漬瘍，膿腐已凈而須收口者。但西瓜不能和八寶丹一同食用，會(huì)引起出現(xiàn)中毒。
