現(xiàn)在的很多年輕人都很喜歡自己在家里面做東西,一方面是為了省錢(qián),另一方面也是因?yàn)閼胁幌氤鲩T(mén)吃東西,不想下樓拿外賣(mài)。那么在家的時(shí)候什么食物是既好吃又很方便適合懶人做的呢?比如:三杯雞翅這個(gè)做起來(lái)是最簡(jiǎn)單的,除了這個(gè)還有擔(dān)擔(dān)面也是比較適合懶人做的。下面我們就具體來(lái)看看懶人食譜大全及做法是怎樣的吧。
懶人食譜:三杯雞翅。擔(dān)擔(dān)面。糖醋排骨。
三杯雞翅做法:
1、雞翅斜劃三刀,焯水撈出控干備用。
2、雞翅用生抽老抽一比一,食用油,啤酒腌漬十分鐘。
3、鍋燒干,把雞翅和腌雞翅的水倒進(jìn)鍋里,大火燒。
4、汁水快干的時(shí)候放點(diǎn)雞精即可。
擔(dān)擔(dān)面做法:
1、昨晚吃剩圓椒炒豬肚,還有幾片圓椒和豬肚,倒掉浪費(fèi),單獨(dú)做菜分量又太少,這時(shí)可以懶人版的擔(dān)擔(dān)面做法。
2、電飯煲將2碗水煮沸,放入一個(gè)擔(dān)擔(dān)面,蓋上蓋,越3分鐘后。
3、將面條撈上轉(zhuǎn)剩菜的碟中,這時(shí)美味無(wú)比的豬肚擔(dān)擔(dān)面就做好了!
糖醋排骨的做法:
1、把排骨冷水下鍋,煮開(kāi)后撈出排骨過(guò)涼水沖洗干凈,擦去表面水分
2、蔥切小段、姜切小片
3、鍋中放適量油燒熱后,放入冰糖小火融化
4、倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色
5、把蔥、姜放進(jìn)去和排骨翻炒均勻
6、倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色
7、倒入熱水沒(méi)過(guò)排骨,把八角放進(jìn)去,大火煮開(kāi)后改中小火燉煮
8、燉煮約五十分鐘至一個(gè)小時(shí),調(diào)入適量的鹽和雞精
9、改大火收汁撒芝麻即可
10、完成。