很多人都喜愛(ài)吃酸辣粉，酸酸辣辣的吃起來(lái)比較過(guò)癮，一般都會(huì)出去買(mǎi)酸辣粉吃，如果在家能學(xué)會(huì)做酸辣粉那簡(jiǎn)直太好了，酸辣粉的做法也比較簡(jiǎn)單，酸辣粉是紅薯所做的，熱量低，吃起來(lái)具有飽腹感，不必?fù)?dān)心吃起來(lái)會(huì)發(fā)胖，家庭酸辣粉的簡(jiǎn)單做法是怎樣的？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.原料
細(xì)粉條 (200克)，辣椒面 (2克)，醋 (一湯勺 )，醬油 (一湯勺 )蒜 3瓣，鹽少許，榨菜一袋。
二.步驟
1.首先要把蒜瓣切成小丁丁備用。
2.鍋里倒上水后把它燒開(kāi) ，然后下入粉條。
3.醬油和醋倒入碗里，加入一點(diǎn)鹽，注入半碗白開(kāi)水。
4.粉條煮好后撈出放入碗里，攪拌。
5.另外拿出一個(gè)小碗，倒入準(zhǔn)備好的辣椒粉，切好的蒜。
6.另起油鍋，倒入兩大勺，大豆油 油燒到九成熱的時(shí)候，起鍋倒入辣椒粉 自制的辣椒油就做好了。
7.舀一勺辣椒油淋入粉條中，加入一點(diǎn)榨菜，就可以開(kāi)吃了。
三.酸辣粉熱量高嗎 酸辣粉竟有減肥的功效
酸辣粉是純天然的綠色食品,主要是由紅薯,紅苕,豌豆粉都是按一定的比例調(diào)和的,然后再用一些農(nóng)家的傳統(tǒng)手法做成的。酸辣粉是一個(gè)廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的一種特色小吃,特別是女孩子。那么酸辣粉熱量高嗎?吃酸辣粉有什么好處呢?
四.酸辣粉是屬于熱量高的食物嗎
大家應(yīng)該都知道紅薯的含熱量是非常低的,而且使用過(guò)后會(huì)有飽腹感,無(wú)論是當(dāng)做主食還是輔食,都是很不錯(cuò)的。
紅薯的熱量低,加工的粉熱量也高不到哪里去。很多人會(huì)認(rèn)為紅薯粉甜甜的,就認(rèn)定它含糖量非常高,其實(shí)不是這樣的哦,紅薯粉相反具有減肥的功效。一般人均可食用。
