板栗長在樹上的時候是包裹在一個大刺球里面，我們需要用工具把刺球扒開，然后取出里面的板栗。取出來的板栗可以直接去皮食用，或者你也可以把板栗做為食材，做成板栗燒雞。糖炒板栗也是板栗的一張做法，這種做法相當(dāng)于把板栗做成了小零食。板栗營養(yǎng)高，那孕婦可以吃糖炒栗子嗎？
糖炒板栗不僅甘甜可口，而且營養(yǎng)豐富，是人們在冬季里非常喜歡的一種小吃。那么，孕婦能吃糖炒板栗嗎？專家介紹，板栗可以健身壯骨，利于骨盆的發(fā)育成熟，孕婦多吃板栗有利于順利分娩。但是，糖炒板栗含糖多，孕婦不宜大量食用。
孕婦能吃糖炒板栗嗎
糖炒栗子不僅營養(yǎng)豐富，而且對孕婦大有益處。板栗可健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
1、板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果葉酸缺乏，可以導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕婦在懷孕期間必須補(bǔ)充葉酸，板栗是一種受歡迎的選擇。
2、 板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高孕婦的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
3、孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。
4、栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，板栗能幫助孕婦緩解反胃癥狀。
5、板栗中含有豐富的鉀元素，而鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對孕婦經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
6、板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對于孕婦經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
但是，糖炒板栗孕婦不宜多吃。這是因為1、市場上售賣的糖炒栗子不干凈，很多是使用糖精炒的，糖精對孕婦及胎兒身體不利。2、糖炒栗子含糖太多，孕婦大量食用會引起妊娠血糖高。
如何購買糖炒板栗
1、察顏觀色：盡量到有正規(guī)營業(yè)執(zhí)照的炒貨店購買，而且不要認(rèn)為栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出來的栗子顏色比較正常，若是加入石蠟后則會油光發(fā)亮。因此，過于油亮的栗子建議大家不要購買，特別是孩子一定注意不可以食用，輕則可能會引起消化不良，重則會導(dǎo)致腹痛，腸痙攣。
2、品味：若是加蜂蜜或者飴糖炒制的栗子，甜味很自然，但相對成本較高，一些商販為了使糖炒栗子甜味更濃也更省錢，則以糖精鈉代替了傳統(tǒng)的蜂蜜或飴糖。糖精鈉過多對人體是有害的，所以國家嚴(yán)格控制食品中糖精鈉的添加量，而且在干果中也是不允許添加的。加糖精鈉炒制的栗子，細(xì)細(xì)品嘗之后會覺得甜的異常，甚至?xí)诟邪l(fā)苦，這樣的也不建議大家購買。
