生活中很多人都喜歡吃火鍋，吃火鍋的時候可以點許多菜，也有的人特別喜歡點魚。的確將魚放入火鍋中，味道是非常特別的，人們用魚來涮火鍋也要注意魚的選擇，還要考慮魚刺的問題，并不是所有的魚都能煮進火鍋中，那么到底什么魚適合切片涮火鍋呢？你知道嗎？
1.適宜做火鍋的魚
刺少的魚最適合涮火鍋了。因為涮魚火鍋最好是切片，如果很多刺，則無法切片。武昌魚，帶魚，耗兒魚都不錯。一般來說用墨魚比較好，切片或者塊，一涮就可以吃了，魷魚也可以用，但容易老。還有就是鰻魚了，但要做成魚丸的。
2.吃魚會使人變聰明
魚體內(nèi)含有豐富的DHA，它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中，DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能，而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此，多吃魚會使人變得聰明哦。
3.吃魚有助于人體發(fā)育
魚肉中富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養(yǎng)、調節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育。這也是生病或身體有傷口的時候，我們吃魚的原因之一，因為魚肉也可以幫助傷口復原及愈合。
4.常吃魚可以延緩衰老，還利于女士美容
魚體內(nèi)營養(yǎng)豐富，含有人體所需的各種營養(yǎng)元素，常吃魚可以延緩衰老，減緩記憶力下降的趨勢，還對于女士的容顏包養(yǎng)有一定的幫助哦。
