干的鮑魚要怎么發(fā),怎么做好吃?

關(guān)鍵詞:干鮑魚怎么發(fā)功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我上次出差,到一個水產(chǎn)特別多的城市,因為價格優(yōu)惠,超劃算,我買了一些干鮑魚回來,但是我沒做過鮑魚,不知道應(yīng)該怎么發(fā)干的鮑魚?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    鮑魚是一種營養(yǎng)很豐富的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材之一,自古以來就很受歡迎。鮑魚不僅蛋白成分很高,能夠提供人體很多的重要的優(yōu)質(zhì)蛋白。其是貝類動物,具有堅硬的外殼,干的鮑魚需要先熱水浸泡二十分鐘左右,然后撈起,將泡過的鮑魚放入開水里滾燙數(shù)秒,迅速撈起,這樣殼和肉就很快脫落分離,如若還不能分離,也可以用小刀慢慢劃下肉。干的鮑魚最好是用砂鍋燉湯比較營養(yǎng)。

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