1、內(nèi)金鱔魚
材料:鱔魚1條,雞內(nèi)金6克。
做法:用法:將鱔魚去肚腸,洗凈,切成2厘米長的節(jié),雞內(nèi)金洗凈,一同放入搪瓷碗內(nèi),加蔥、姜、醬油、鹽,上籠用武火蒸至鱔魚熟透,再放味精攪勻即成。
功效:可以益氣血,消痞積,適用于營養(yǎng)不良?xì)庋撊?,飲食不消,面黃發(fā)枯,肚腹脹大,大便溏瀉的寶寶食用。
2、歸參鱔魚
材料:鱔魚500克,當(dāng)歸15克,黨參15克。
做法:用法:將鱔魚宰殺后去頭、骨、內(nèi)臟,洗凈切成絲備用;當(dāng)歸、黨參裝入紗布袋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,撇去浮沫,加黃酒,轉(zhuǎn)用文火煮熬1小時,撈出紗布藥袋,加鹽、味精即成。吃魚喝湯,分餐食用。
功效:可以補(bǔ)益氣血,適用于營養(yǎng)不良?xì)庋撎?,體弱疲倦,氣短乏力,面黃肌瘦的寶貝服食。
3、當(dāng)歸羊肉羹
材料:羊肉500克,黃芪、黨參、當(dāng)歸、生姜各25克。
做法:羊肉洗凈,切成小塊。黃芪、黨參、當(dāng)歸包在紗布里,用線捆扎好,共放在沙鍋里,加水適量,以小火煨煮至羊肉將爛時,放人生姜片、食鹽,待羊肉熟爛即可。分頓隨量喝湯吃肉。
功效:可以補(bǔ)益氣血,強(qiáng)壯身體,適用于營養(yǎng)不良?xì)庋撊?,疲倦乏力,面黃肌瘦,多汗,納少的寶寶使用。
4、扶中湯
材料:炒白術(shù)、淮山、龍眼肉各10克。
做法:將上述材料用水煎煮成湯汁,湯成厚去藥渣,代茶飲服。
功效:可以益氣養(yǎng)血,健脾補(bǔ)中,適用于小兒營養(yǎng)不良,脾虛氣弱,身體羸瘦,面色無華,精神萎頓,納谷不香等癥狀。