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吃杏子要削皮嗎?事實(shí)竟是這樣

作者:huangliping 時(shí)間:2016-07-15 17:47:45關(guān)鍵詞:杏子我要分享



人們吃水果的時(shí)候通常有兩種習(xí)慣:一是不削皮直接吃。據(jù)說水果皮是很有營(yíng)養(yǎng)的;二是削皮吃。這類人則是堅(jiān)持皮是含有農(nóng)藥等有害物質(zhì)的。那么杏子作為水果中的一種,杏子皮能不能吃呢?

1、吃杏子要削皮嗎


吃杏子要削皮嗎


杏子可以剝皮,也可吃直接食用。

杏子和油桃很相似,果皮上有一層絨毛,很容易沾染一些污漬,并且這絨毛對(duì)咽喉有明顯的刺激性,直接食用時(shí)需要進(jìn)行充分的清洗,雖說杏子的皮可以吃,但是很多時(shí)候都直接剝皮食用,看起來更干凈衛(wèi)生。

2、杏子怎么去皮



生杏子:生的杏子絨毛比較多,并且果皮和果肉粘合緊密,這種杏子直接剝皮很有難度,建議用小水果刀削皮后再食用。

成熟杏子:成熟的杏子果肉和果皮幾乎都是分開的,就像剝枇杷一樣,很輕松就能剝掉外皮,直接食用果肉。

3、杏子皮有營(yíng)養(yǎng)嗎?



杏子和其他水果不一樣,杏皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很高,杏子最主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素A和礦物質(zhì)鐵,這兩種成分在果肉中含量很高,杏皮中相對(duì)較少,尤其是礦物質(zhì)鐵,杏皮含量很低,加上杏皮上帶有刺激性的絨毛,容易咽喉不適,因此,在很多時(shí)候沒必要吃杏皮。

4、注意事項(xiàng)


注意事項(xiàng)


1.杏皮上帶有一層絨毛,對(duì)咽喉黏膜有明顯的刺激作用,尤其是過敏體質(zhì)的人群不適合食用,可引起過敏性皮炎。

2.杏子帶有小毒,切忌不可過量食用,以免引起食物中毒。

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