1、大蒜生吃傷胃嗎
大蒜生吃功效多,但是也有不足之處,大蒜生吃既對(duì)胃有好處,也會(huì)一定程度的傷胃,但是只要掌握這個(gè)度,生吃大蒜對(duì)胃的損傷程度就能降到最低。
2、生吃大蒜要適量
大蒜生食會(huì)有明顯的辛辣的刺激性,吃多了可能會(huì)引起口舌灼痛感和惡心等癥狀,它的強(qiáng)烈刺激性可能會(huì)損傷機(jī)體的胃粘膜,大量的生吃,會(huì)減少胃液分泌,引起胃痛,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說生吃大蒜有很多好處,但是要注意適量,建議每周生吃兩次大蒜為最佳。
3、生吃大蒜防胃癌
雖說生吃大蒜有刺激胃的風(fēng)險(xiǎn),但是不能否認(rèn)的是大蒜可以抑制硝酸鹽還原菌的生長(zhǎng),使得胃中亞硝酸鹽含量降低,對(duì)胃部的癌變起到抑制作用,預(yù)防胃癌的發(fā)生。
4、腸胃不好不宜生吃大蒜
有的人適合吃大蒜,有的人卻不易吃,腸胃不好的人生吃大蒜無宜是雪上加霜,大蒜的強(qiáng)刺激性刺激胃粘膜,引起強(qiáng)烈的胃痛,胃潰瘍以及腸胃功能不佳的人群應(yīng)忌食大蒜。