1、大蒜豌豆
原料:鮮豌豆100克,蒜蓉20克,高湯、醋、醬油各適量。 做法:高湯放入鍋中燒開,下如鮮豌豆煮熟,撈出裝盤,加入蒜蓉、醋、醬油拌勻即可。 用法:佐餐食用。 功效:益氣、止瀉、利尿,防癌治癌。
2、山藥扁豆粥
原料:山藥30克,扁豆10克,蒜瓣30克,粳米100克。 做法:將山藥洗凈,去皮后切片。扁豆入鍋加水煮至半熟,加入淘洗干凈的粳米,與山藥片一起煮粥,粥熟時(shí),再加入蒜瓣煮片刻即可。 用法:每日2次,早、碗食用。 功效:本方具有健脾化濕的作用,可用于晚期肝癌病人脾虛、泄瀉等癥。
3、蒜蓉猴頭菇
原料:猴頭菇150克,蒜蓉15克,食鹽、高湯各適量。 做法:高湯入鍋燒開,下入猴頭菇煮熟,撈起裝碗,加入蒜蓉、食鹽和適量熱湯拌勻食用。 用法:佐餐或單獨(dú)食用均可,應(yīng)該經(jīng)常服用。 功效:健胃、補(bǔ)虛,增強(qiáng)免疫力,抗癌。除了大蒜外,猴頭菇對(duì)消化道癌和其他惡性腫瘤也十分有益。
4、魚腥草大蒜茶
原料:魚腥草30克,大蒜20克。 做法:將魚腥草洗凈,陰干切碎,放入砂鍋中,加適量水用中火濃煎2次,每次30分鐘,合并2次煎汁,小火再煎至400毫升。 用法:每日2次,每次200毫升,當(dāng)茶長期飲用。 功效:解毒,強(qiáng)身抗癌。