大蒜怎么吃才防癌抗癌？一看便知

1、大蒜豌豆

原料：鮮豌豆100克，蒜蓉20克，高湯、醋、醬油各適量。 做法：高湯放入鍋中燒開，下如鮮豌豆煮熟，撈出裝盤，加入蒜蓉、醋、醬油拌勻即可。 用法：佐餐食用。 功效：益氣、止瀉、利尿，防癌治癌。

2、山藥扁豆粥

原料：山藥30克，扁豆10克，蒜瓣30克，粳米100克。 做法：將山藥洗凈，去皮后切片。扁豆入鍋加水煮至半熟，加入淘洗干凈的粳米，與山藥片一起煮粥，粥熟時(shí)，再加入蒜瓣煮片刻即可。 用法：每日2次，早、碗食用。 功效：本方具有健脾化濕的作用，可用于晚期肝癌病人脾虛、泄瀉等癥。

3、蒜蓉猴頭菇

原料：猴頭菇150克，蒜蓉15克，食鹽、高湯各適量。 做法：高湯入鍋燒開，下入猴頭菇煮熟，撈起裝碗，加入蒜蓉、食鹽和適量熱湯拌勻食用。 用法：佐餐或單獨(dú)食用均可，應(yīng)該經(jīng)常服用。 功效：健胃、補(bǔ)虛，增強(qiáng)免疫力，抗癌。除了大蒜外，猴頭菇對(duì)消化道癌和其他惡性腫瘤也十分有益。

4、魚腥草大蒜茶

原料：魚腥草30克，大蒜20克。 做法：將魚腥草洗凈，陰干切碎，放入砂鍋中，加適量水用中火濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎汁，小火再煎至400毫升。 用法：每日2次，每次200毫升，當(dāng)茶長期飲用。 功效：解毒，強(qiáng)身抗癌。