1、不能和柿子同食的食物
1. 柿子與海帶、紫菜同食會(huì)引起胃腸不適。
2. 柿子與酸菜、黑棗、酒同食會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。
3. 柿子與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者可致胃出血而危及生命。
2、吃柿子能喝牛奶
牛奶和柿子不能在同一時(shí)間食用,柿子中含有豐富的果膠,單寧酸和鞣酸,而牛奶中的鈣和維生素C含量豐富,雖然兩者都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,但是一起吃的話,兩種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)元素在胃酸作用下會(huì)凝結(jié)成塊,對(duì)消化功能造成影響,輕則引起胃痛、重則引發(fā)腸胃炎。
3、柿子的營(yíng)養(yǎng)成分
柿子中含有豐富的蔗糖,果糖,葡萄糖,維生素,胡蘿卜素,維生素C,瓜氨酸以及鈣,磷,鐵,碘等微量元素,其中所含的維生素C和糖分比一般水果都高,一般人一天吃一個(gè)柿子,所攝取的維生素C基本就能滿足每天所需要的維生素C的一半。
4、柿子空腹食用也有危害
柿子中含有較多的鞣酸和果膠,空腹食用的話它們會(huì)在胃酸作用下形成大小不等的硬塊,這些硬塊無(wú)法到達(dá)小腸,就會(huì)在胃中形成胃柿石,胃柿石無(wú)法被自然排出,就會(huì)造成消化梗阻,導(dǎo)致腹部劇烈疼痛,出現(xiàn)惡心嘔吐,甚至嘔血等癥。