1、不宜和牛奶一起吃
哈密瓜中含有蘋果酸，這種酸性物質(zhì)會使牛奶里面的蛋白質(zhì)變性，并發(fā)生沉淀。兩者同吃會影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、不能和豬肝一起吃
哈密瓜中富含維生素C，維C遇金屬離子易被氧化破壞。而豬肝含銅量很高，如果哈密瓜和豬肝同吃，豬肝中的銅元素會導(dǎo)致哈密瓜中的維C喪失，所以兩者不能同吃。
3、不能和蟹一起吃
哈密瓜味甘、性寒。蟹也是寒性食物，兩者同吃，容易引起腹瀉，食用過量則可能引起腸胃疾病，或加重關(guān)節(jié)炎癥狀。
4、注意事項
1、哈密瓜糖分含量很高，易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖增高。糖尿病患者不宜吃。
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