1、不宜和牛奶一起吃
哈密瓜中含有蘋果酸,這種酸性物質(zhì)會使牛奶里面的蛋白質(zhì)變性,并發(fā)生沉淀。兩者同吃會影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、不能和豬肝一起吃
哈密瓜中富含維生素C,維C遇金屬離子易被氧化破壞。而豬肝含銅量很高,如果哈密瓜和豬肝同吃,豬肝中的銅元素會導(dǎo)致哈密瓜中的維C喪失,所以兩者不能同吃。
3、不能和蟹一起吃
哈密瓜味甘、性寒。蟹也是寒性食物,兩者同吃,容易引起腹瀉,食用過量則可能引起腸胃疾病,或加重關(guān)節(jié)炎癥狀。
4、注意事項
1、哈密瓜糖分含量很高,易轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而使血糖增高。糖尿病患者不宜吃。