現(xiàn)如今咖啡已經(jīng)走入了中國(guó)人的生活，在平時(shí)的時(shí)候感覺(jué)到疲勞喝上一杯咖啡立刻會(huì)讓您感覺(jué)精神許多，對(duì)于解除疲勞具有非常好的效果。不過(guò)要說(shuō)起品味咖啡，速溶咖啡可是真的沒(méi)有什么口感可言的。一般懂得咖啡的人，都是使用專業(yè)的咖啡機(jī)來(lái)煮咖啡的，比如說(shuō)蒸汽咖啡機(jī)就是其中一種。
故名思議，所謂咖啡機(jī)就是用來(lái)煮咖啡的，而咖啡分為意式和美式兩種，而使用蒸汽咖啡機(jī)做出來(lái)的咖啡，就是屬于意式。另外一種用來(lái)做意識(shí)咖啡的咖啡機(jī)就是泵壓式的，意式咖啡和美式咖啡相比，口味會(huì)更濃一些。而具體蒸汽咖啡機(jī)的使用方法如下：
高壓蒸汽咖啡機(jī)的使用方法——
1、第一次沖泡咖啡前必須用清水加熱煮水，清洗內(nèi)部。
2、用玻璃杯往鋁鍋內(nèi)加入適量清水，依實(shí)際需要，最好用量杯量取但不可超過(guò)最高水位。
3、依希望要的咖啡杯數(shù)，用隨機(jī)附送的小勺子往過(guò)濾網(wǎng)中裝入適量的咖啡粉，一杯份咖啡要用約7-8克咖啡粉，也就是一小勺。
4、接電源后約2分鐘后，開始沖泡咖啡，沸水流入濾網(wǎng)中的咖啡沖泡過(guò)濾后流入杯子，煮出適量咖啡后，咖啡機(jī)自動(dòng)停止沖泡咖啡，不會(huì)干放一勺咖啡粉卻煮出滿滿一玻璃杯的咖啡傻事
5、需要打奶泡?把控制旋鈕到出蒸汽檔，先讓管內(nèi)的部分已經(jīng)降溫的水汽噴出，此時(shí)可以用一個(gè)空的容器接住噴出的水，防止?fàn)C傷。用鋼杯準(zhǔn)備約1/3奶杯的牛奶(如果倒入的牛奶太多，打泡的過(guò)程中很容易使牛奶噴灑出而燙手)，把牛奶放在噴嘴套的下方，不要太深也不要太淺，讓噴嘴套剛好整修沒(méi)入牛奶表面。要一邊控制蒸汽大小，一邊調(diào)節(jié)牛奶與噴嘴套的位置。
打奶泡是個(gè)要有經(jīng)驗(yàn)的放，有一定的技巧在里面，一定要自己多做幾次才能掌握技巧，但有幾點(diǎn)是要注意的：要用鋼杯盛牛奶，而不能用塑料杯與紙杯;要用鮮奶，純奶而不能用脫脂奶，脫脂奶是打不出均勻的泡沫的;要觀察泡沫生成的狀態(tài)而不時(shí)調(diào)整牛奶與噴嘴套的位置;打泡的時(shí)間不能過(guò)久(20秒以內(nèi))太久了牛奶就被水汽稀釋，沒(méi)有香味了。
6、用小湯匙將牛奶泡沫舀到的咖啡上，一杯香醇可口的cappuccino就大功告成了。常有人把整杯的打好的牛奶泡沫倒入咖啡杯中，其實(shí)這是不正確的方式，因?yàn)榈钩鰜?lái)的一定只是液體牛奶，而不是泡沫，所以要用小湯匙舀出牛奶泡沫。
上述就是使用蒸汽咖啡機(jī)煮咖啡的具體步驟和方法，需要提醒您的是，咖啡機(jī)在使用的時(shí)候一定要注意保養(yǎng)，而且要注意及時(shí)的清潔，保證衛(wèi)生避免細(xì)菌增生，在清潔之后注意冷卻之后再進(jìn)行保存，只有這樣才可以讓您的蒸汽咖啡機(jī)使用壽命更長(zhǎng)一些。
